Оригинальная, пикантная и очень вкусная закуска из овощей и сухофруктов несомненно украсит Ваш новогодний стол!!! Готовится быстро и просто!!! С Новым Годом!!!
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:15 минут
Ингредиенты
- Свекла вареная — 1 штука
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чернослив — 50-70 гр.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Вино красное — 1 ст.л.
- Зелень — по вкусу
Способ приготовления
Подготовим продукты. Отварим до готовности свеклу, остужаем и очищаем. Полукольцами нарезаем лук.
Соломкой нарезаем промытый в горячей воде чернослив.
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и чернослив. Обжариваем 3 минуты.
Добавляем соевый соус, сахар и вино. Перемешиваем и готовим еще 1-2 минуты. Снимаем сковороду с огня. Остужаем массу.
Выкладываем остуженную массу в чашу блендера.
Измельчаем до однородности. (Если масса получается слишком густой, можно добавить 1 ст.л. кипяченной воды).
Вареную свеклу очищаем и нарезаем колечками.
Выкладываем кольца свеклы на блюдо.
На свекольные кольца выкладываем луково-сливовую массу. Украшаем зеленью.
Подаем к столу.
Приятного аппетита!С Новым Годом!!!