Рецептов простых и вкусных салатов великое множество. "Грибы под шубой" – это слоеный салат, рецепт которого действительно прост. Продукты для этого блюда используются доступные, а по вкусу он получается изумительным.
Ингредиенты
- 500 г. грибов (у меня шампиньоны)
- 1 луковица
- 4 отварных картофелины
- зеленый лук
- 3 яйца, сваренных вкрутую
- соленые огурцы 4 шт.
- 100 г. сыра
- майонез
- соль
- растительное масло
Способ приготовления
- Лук мелко порезать, грибы пластинками. Обжарить на растительном масле и остудить до комнатной температуры.
- Салат укладывается слоями.
1 слой: грибы, обжаренные с луком.
2 слой: картофель, натертый на крупной терке.
3 слой: зеленый лук мелко нарезанный.
4 слой: майонез.
5 слой: соленые огурцы, натерные на терке (сок отжать).
6 слой: яйца, натернтые на терке.
7 слой: майонез.
8 слой: сыр, натертый на крупной терке.
- Украсить зеленым луком. Готовый салат оставить в прохладном месте часа на 2 и можно пробовать. Сытный и ооочень вкусный салат готов!