Варенье из белой черешни

Необходимые продукты  

• Черешня белая — 2 кг
• Лимон большой — 1 шт.
• Для заливки
• Сахар — 1,5 кг
• Вода — 1 ст.
• Сахар ванильный — 1 ч. л.

Способ приготовления 

Варенье из белой черешни рецепт : Черешню помойте, извлеките косточки. Из сахара и воды сварите сироп, горячим залейте черешню на 2-3 часа. Затем на малом огне доведите до кипения. Варите 15 мин., отставьте.

На следующий день снова доведите варенье до кипения, добавьте нарезанный кубиками лимон и ванильный сахар, варите 15 мин. до янтарного цвета. Если варенье готово, то его капля не будет растекаться на блюдце. Если еще жидковато, варите на следующий день еще 15 мин.

Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и закройте капроновыми крышками.

На 4 0,5 л. банки