Субботнее праздничное утро и захотелось на завтрак чего-то необычного. Спросила у Умного Краба и он предложил мне блины "Необычные". Я сделала всё почти по-своему, начиная с теста для блинов и в начинку тоже добавила свою нотку. Получилось восхитительно! Спасибо Крабик за идею!
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- крабовые палочки, 100 грамм
- плавленый сыр, 100 грамм
- укроп, 3 веточ.
- рис, 3 ст. л.
- майонез, 2 ст. л.
- молоко, 200 мл
- сода, ½ ч. л.
- сахар, ½ ст. л.
- соль, ¼ ч. л.
- яйцо, 1 штук
- растительное масло, 1 ст. л.
- пшеничная мука, 5 ст. л.
- зеленый лук, 7 штук
- чеснок, 1 зубч.
Способ приготовления
Блины вы можете испечь любые, вами любимые. Единственное! они должны быть тонкими.
Делаем тесто. Я взяла кислое молоко и погасила в нём соду. Добавила сахар, соль, яйцо, подсолнечное масло и венчиком всё соединила. Вмешала по ложке муку. Тесто жидкое, которое будет хорошо растекаться по сковороде тонким слоем.
Выпекаем блины. У меня сковорода, которая не требует помазки, но первый блин я всё-равно подмазала.
Из этого теста получилось 7 шт тонких блинов D-24 см. Вот такие красавчики.
Делаем начинку. Краб мне предложил копчёный колбасный сыр с крабовыми палочками и заправленную майонезом. Я добавила рубленный укроп и отварной рис. Можно ещё добавить раздавленный зубчик чеснока, но на завтрак я не стала его класть. С чесноком будет пикантней.
Крабовые палочки режем, сыр колбасный натираем на тёрке.
Заправляем всё майонезом, перемешиваем, можно ещё поперчить.Начинка готова.
Выкладываем начинку в центр блина.
Красиво собираем края блина и перевязываем пером зелёного лука, лишние концы обрезаем ножницами.
Вот такая красота получается, а уж вкуснота-то какая!!!! Обязательно буду использовать крабовые палочки в начинку блинов.!
Завариваем чай и завтракаем! Приятного аппетита)