Мы каждый год делаем заготовки на зиму. Маринуем овощи,а зимой открываем баночки, кушаем и угощаем друзей.
Ингредиенты
- Помидоры
- Огурцы
- Морковь
- Болгарский перец
- Чёрный перец
- Душистый перец
- Горький перец
- Лавровый лист
- Лук
- чеснок
- Соль
- 9% уксус
Способ приготовления
Все овощи моем, чистим,режем и закладываем в банки. Заливаем банки кипятком на полчаса...Потом сливаем воду в кастрюлю,но надо это сделать так: взять литровую кружку в которую надо сливать из банок воду чтобы кружка была полная,а потом из кружки вылить в кастрюлю и считайте сколько будут кружек,это очень важно...На 1литр воды: 70гр.-соли
50гр.-сахара
50гр.-гр.9% уксуса.