Вкусные, диетические, сочные котлеты из куриной грудки с добавлением овсяных хлопьев.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- фарш, 300 грамм
- луковица, 1 штук
- яйцо, 1 штук
- овсяные хлопья, 3 ст. л.
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- панировочные сухари, 2 ст. л.
- растительное масло, по вкусу
Способ приготовления
- Делаем фарш из куриной грудки. Можно купить готовый фарш. Лук в котлеты я всегда мелко режу, мне так больше нравится. Разбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу.
- Всё соединяем и добавляем овсяные мелкие хлопья. Перемешиваем, накрываем крышкой и даём постоять минут 30-40. Вообще лучше фарш сделать на ночь, он созреет и котлеты будут вкусней.
- Формируем котлеты мокрыми руками. Панируем их в сухарях. Можно панировать котлеты в муке или манной крупе.
- Из этого количества фарша получилось 6 шт котлет.
- Я обжариваю котлеты на сковороде, которая требует очень мало масла и поэтому мне достаточно было 1 ч л подмазать сковороду. Вы можете масла взять больше. Я мало ем обжаренной пищи и поэтому как только котлеты схватились и появилась красивая корочка (не зажаренная), я убавила огонь на минимум,
- перевернула котлеты и накрыла их крышкой доделываться. Можно обжарить котлеты в большем количестве масла до поджаристой корочки.
- Котлеты готовы и мы подаём их с любым гарниром.
- Приятного аппетита!!! Это очень вкусно!